Piano cottura a induzione: dispositivo funzionale per cucine moderne

Il piano cottura a induzione è un’ottima soluzione per le cucine moderne. Esso, rispetto ad altri piatti, è caratterizzato dalla massa di vantaggi. Prima di acquistare questo tipo di piano di cottura, è necessario studiare il principio del suo funzionamento e le caratteristiche di funzionamento. Nell’articolo in basso, i pro e i contro dei panel di introduzione sono descritti in dettaglio, viene fornito un elenco di raccomandazioni per la scelta di un prodotto e viene fornita una breve panoramica dei modelli di famosi produttori.

Piano cottura a induzione: dispositivo funzionale per cucine moderne

Piano di cottura a induzione: caratteristiche dell’elettrodomestico

Oggi i produttori offrono una vasta gamma di stufe da cucina, che si differenziano per principio di funzionamento, condizioni operative, dimensioni, funzionalità e design. Ogni opzione è caratterizzata da caratteristiche peculiari che è necessario conoscere al momento dell’acquisto dei prodotti.

Piano cottura a induzione: dispositivo funzionale per cucine moderne

Inizialmente, è necessario capire la questione di cosa sia una stufa ad induzione da cucina. Questo è un elettrodomestico da cucina con una superficie in vetroceramica, sotto il quale ci sono bobine elettromagnetiche di filo di rame. Con il passaggio della corrente elettrica attraverso le bobine, si verifica un processo di trasformazione, a seguito del quale si genera un campo elettromagnetico alternato, creando una corrente di induzione.

Questo fenomeno fisico provoca il movimento degli elettroni del fondo magnetico dei piatti, che si trovano sulla superficie. Il fondo in questo caso funge da conduttore con un circuito chiuso. Di conseguenza, viene generato calore. In questo caso, solo le stoviglie vengono riscaldate, mentre la superficie della piastra rimane fredda.

Considerando la domanda su cosa sia un pannello di cottura a induzione, è importante sapere che il fenomeno di induzione tipico di questo tipo di stufa risparmia energia, che viene speso solo per creare un campo magnetico in una bobina di induzione. Inoltre, questa caratteristica del piatto contribuisce a un microclima interno più confortevole durante la cottura. Qui non farà troppo caldo, come quando si utilizza una superficie elettrica o di gas.

Piano cottura a induzione: dispositivo funzionale per cucine moderne

Questo fenomeno viene effettuato senza componenti intermedi, che vengono utilizzati nella classica stufa elettrica. Durante il lavoro, la cucina ad induzione è caratterizzata dalla massima efficienza, che consente di ridurre i tempi di cottura.

Un forte campo elettromagnetico si forma a breve distanza dagli elementi attivi. Ciò contribuisce alla formazione di un’area di lavoro riservata, che garantisce un elevato livello di sicurezza. Il riscaldamento si interromperà al minimo spostamento dei piatti sul lato o quando si alza sopra la superficie.

La stufa inizia a funzionare al momento dell’installazione delle stoviglie sul bruciatore, questo processo viene completato quando viene rimosso dall’area di lavoro. Questa caratteristica del lavoro contribuisce a significativi risparmi energetici, che vengono spesi esclusivamente sul processo di cottura. Inoltre, tra i vantaggi è possibile evidenziare la capacità della piastra di determinare autonomamente il diametro del fondo del piatto e adattarsi ad esso. È facile e semplice curare una superficie senza l’uso di mezzi speciali.

Tra gli aspetti negativi del pannello di induzione è possibile evidenziare il costo del prodotto. Tuttavia, è giustificato da efficienza, producibilità, funzionalità, sicurezza e facilità d’uso. Anche durante il funzionamento della piastra, si verifica un rumore specifico, che si spiega con il funzionamento dei ventilatori utilizzati per raffreddare le bobine.

Piano cottura a induzione: dispositivo funzionale per cucine moderne

È importante! Un fornello a induzione richiede l’uso di pentole speciali con un fondo in materiale ferromagnetico.

Queste superfici sono create nel design originale. Studiando la domanda su cosa sia: un pannello di cottura a induzione, è importante sapere di quali elementi è composto. Il pacchetto comprende 5 componenti sotto forma di superficie in vetroceramica, isolamento, bobina di induzione, convertitore di frequenza e unità di controllo. Quest’ultimo, a sua volta, può essere meccanico, elettronico o sensoriale. Si trova di fronte al dispositivo. Tuttavia, ci sono modelli in cui ogni masterizzatore ha un singolo set di pulsanti a sfioramento.

La superficie del vetro ceramico è caratterizzata da durata e durata. Può essere danneggiato da forti urti o impatti meccanici. Il lato debole della superficie sono le sue facce laterali. Per eliminare la possibilità del loro danno, vengono utilizzati bordi smussati o piastre in acciaio inossidabile, che coprono i punti corrispondenti. Il pannello può essere realizzato nei colori nero, bianco, grigio e argento. Alla fine non si noteranno macchie così grasse, grazie alle quali la superficie mantiene un aspetto estetico più lungo.

Piano cottura a induzione: dispositivo funzionale per cucine moderne

È importante! Per non danneggiare il rivestimento in vetroceramica, non utilizzare materiali abrasivi e composizioni per la pulizia della superficie.

La superficie può essere di dimensioni standard o non standard, che consente di incorporare il design in qualsiasi mobile da cucina. Le dimensioni non determinano le caratteristiche tecniche e la funzionalità del dispositivo. La superficie può avere da 1 a 6 anelli con diverse aree di lavoro, quindi è possibile utilizzare piatti con diametri inferiori diversi. La potenza totale del piano di cottura a induzione può raggiungere i 10 kW e oltre.

Buon consiglio! Quando si sceglie un modello, è necessario prestare attenzione alla potenza totale del prodotto per organizzare correttamente il sistema di alimentazione del dispositivo.

Quando si sceglie una superficie, è necessario determinare parametri tecnici quali la potenza totale della stufa a induzione (kW), il numero di bruciatori, il loro diametro e forma, la profondità e la larghezza della struttura, la classe di efficienza energetica, l’opzione di indipendenza dalla dipendenza, la funzionalità e il produttore.

Piano cottura a induzione: dispositivo funzionale per cucine moderne

Il design delle dimensioni dovrebbe adattarsi alla cucina. La stufa può avere una larghezza minima di 30 cm, che è una soluzione ideale per le piccole cucine. Tali piatti, di regola, sono equipaggiati con due anelli. I modelli larghi 45 cm hanno principalmente 3 anelli. I pannelli di cottura a induzione per 4 aree di lavoro sono caratterizzati da una dimensione di 60 cm.

Le stufe su 5 anelli hanno una larghezza di oltre 60 cm, e di 6 – 80 cm Le superfici di cottura si differenziano per lo spessore. Questo valore è compreso nell’intervallo 40-100 mm. La media è di 60-70 mm. La forma del disegno può essere fatta sotto forma di triangolo, quadrato, poligono o semicerchio.

Il consumo di energia dei pannelli è determinato dal numero di bruciatori e dalla loro potenza. Di norma, le superfici sono caratterizzate da diversa potenza delle zone di riscaldamento, dove il valore massimo può raggiungere i 3 kW e il minimo – 1 kW. La marcatura A indica un funzionamento efficace e durevole del pannello di induzione e oggi i produttori producono opzioni più avanzate con un indicatore di efficienza energetica A +. Il potere di lavoro di tali prodotti è costantemente buono.

È importante! Alcuni modelli sono inoltre dotati di impostazioni per risparmiare energia elettrica.

Piano cottura a induzione: dispositivo funzionale per cucine moderne

In base alle caratteristiche della posizione della superficie, è possibile scegliere un’opzione dipendente o indipendente. Nel primo caso, si presume che l’apparecchiatura sia montata rigorosamente sotto il forno dello stesso produttore. Un’opzione indipendente è installare la stufa in qualsiasi posto conveniente in cucina, indipendentemente dalla posizione del forno.

I pannelli ad induzione incassati differiscono nel numero di bruciatori. I modelli con una o due aree di lavoro sono chiamati "domino". Sono rappresentati da moduli portatili compatti o integrati. Tali piatti sono più spesso acquistati per cottage estivi o per una famiglia di 1-2 persone. Il pannello per 2 aree di lavoro è scelto da chi vuole risparmiare spazio in cucina e chi non dedica molto tempo alla cottura. Questa superficie ha una piccola dimensione, quindi non ingombra l’interno. Tuttavia, può essere cucinato comodamente mettendo gli utensili necessari.

Per le famiglie di 3-4 persone, è necessario scegliere una stufa a 4 fuochi ad induzione incorporata con aree di lavoro di diversi diametri, che consenta di posizionare su di essa piatti di diverse dimensioni e di cuocere più piatti allo stesso tempo. Tali modelli sono i più popolari e, pertanto, sono presentati in un’ampia varietà di specie e prestazioni di progettazione.

Piano cottura a induzione: dispositivo funzionale per cucine moderne

Coloro che pensano di cucinare i loro hobby e passano molto tempo in cucina a preparare vari piatti apprezzeranno le superfici di cottura per 5-6 fornelli.

È importante! Tali modelli sono caratterizzati da dimensioni piuttosto impressionanti, che richiedono molto spazio libero.

Gli anelli possono essere posizionati sulla superficie in un modo diverso: in una riga, nella forma di un quadrato, un rombo, un semicerchio o un triangolo. Quando si sceglie una disposizione non standard delle aree di lavoro, si dovrebbe avere un’idea di quanto sia conveniente una particolare opzione. Gli elementi dei piatti che si trovano sui bruciatori adiacenti non devono interferire l’uno con l’altro.

È importante! Al serbatoio, che si trova in qualsiasi zona di riscaldamento, dovrebbe essere fornito l’accesso gratuito.

Piano cottura a induzione: dispositivo funzionale per cucine moderne

Al momento di decidere come scegliere un piano cottura a induzione, un aspetto importante è la dimensione del piano di cottura. Il diametro standard per i modelli a induzione è 14-21 cm Questo parametro dovrebbe corrispondere alla dimensione delle stoviglie, perché se il fondo del bruciatore copre meno del 70%, la cucina non si accende. Nei modelli moderni, le zone di riscaldamento si adattano automaticamente al diametro del fondo del piatto.

Buon consiglio! La soluzione migliore è un piano cottura a induzione con anelli di diverso diametro, che consentirà l’utilizzo di piatti diversi.

Gli anelli possono avere non solo una forma rotonda. In vendita puoi trovare modelli con aree di lavoro a forma di diamante, quadrate o esagonali. La forma del bruciatore non ha la minima influenza sulla funzionalità della stufa ed è puramente decorativa.

Possono esserci diverse designazioni delle aree di lavoro. La loro superficie è monocromatica, multicolore e ha anche una croce, depositata nel mezzo della zona di riscaldamento. Le superfici più costose sono contraddistinte da bruciatori con display lungo il loro contorno, quindi è possibile determinare la potenza della zona di riscaldamento al momento e il tempo rimanente fino alla fine del processo di cottura.

Piano cottura a induzione: dispositivo funzionale per cucine moderne

Scegliendo il miglior piano di cottura ad induzione, è importante studiare le caratteristiche funzionali del prodotto, il cui numero determina il costo della stufa. Qualsiasi superficie ha la capacità di regolare facilmente il livello di potenza, in modo da poter impostare e mantenere le condizioni di temperatura necessarie. Il loro numero può variare da 5 a 17.

Delle superfici a induzione economiche come il domino, il modello LEX EVI 320 BL è popolare. Nonostante il basso costo, la stufa è dotata del set di funzioni necessario. I consumatori celebrano l’assemblaggio di qualità del prodotto e un bel design. È possibile acquistare un pannello di questo tipo per 11 migliaia di rubli.

I piani cottura a induzione presentano una serie di vantaggi significativi rispetto ad altre stufe, che li portano alla posizione leader nella classifica di elettrodomestici ergonomici, comodi e funzionali. Tra l’ampia gamma di modelli equipaggiati con un diverso set di funzioni, puoi scegliere l’opzione più appropriata che soddisferà pienamente le esigenze dell’acquirente.

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